Sauce pour agneau-porc-poulet

Ingrédients:

1/4 de tasse de vinaigre de cidre
1/2 tasse d'eau
2 cuil à soupe de sucre
1 cuil à soupe de moutarde préparée
1/4 de cuil à thé de poivre
1/2 citron non pelé tranché
1 oignon coupé en tranches minces
1/4 de tasse de beurre
1/2 tasse de catchup
1 cuil à thé de sel

Mettre dans une casserole le vinaigre,l'eau,le sucre,la moutarde,le poivre,les tranches de citron,l'oignon, et le beurre.
Faire mijoter pendant 20 minutes. Ajouter le catchup et le sel.
Faire bouillir pendant 1 minute.
Utiliser chaude ou froide.