Sauce Mornay

Ingrédients:

2 jaunes d'oeufs
1/2 tasse de crème
1 tasse de sauce blanche
1/2 tasse de fromage râpé

Battre les jaunes d'oeufs avec la crème.
Incorporer la sauce blanche, le fromage râpé en brassant.
Laisser mijoter pendant quelques minutes à feu lent.